Ana Yemekler

Frenk Tavası

Name: Frenk Tavası
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet büyük boy domates; 200 gram kuzu kıyması; 1 adet küçük boy soğan; 1 adet küçük boy kırmızı kapya biber; 1 tatlı kaşığı domates salçası; Kırmızı pul biber, tuz, karabiber; 2 yemek kaşığı su; 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Domateslerin arasına yerleştirilen kıymalı harcın kısık ateşte pişirildiği pratik bir tencere yemeği.

Hazırlık: 15 dkPişirme: 40 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

4 adet büyük boy domates
200 gram kuzu kıyması
1 adet küçük boy soğan
1 adet küçük boy kırmızı kapya biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
Kırmızı pul biber, tuz, karabiber
2 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

1
Kapya biber ve soğanı olabildiğince minik doğrayın.
2
Kıymayı derin bir kaba alın, doğranmış biber, soğan, salça, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip yoğurun.
3
Domatesleri ters çevirip üzerlerine çok derin olmayacak şekilde 3-4 kesik atın.
4
Kıymalı harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp domateslerin kesik aralarına yerleştirin.
5
Hazırladığınız domatesleri derin ve dar bir tencereye yerleştirin.
6
Üzerine az tuz serpip 2 yemek kaşığı su ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını dökün.
7
Kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.