Kuru Fasulye
Etli veya etsiz hazırlanabilen, pilavla servis edilen klasik bir yemek.
- 75 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme
Ana Yemekler
Izgara Köfte (Maden Suyuyla)
Maden suyuyla yoğrulan ve dinlendirilen, ızgarada pişirmeye uygun nefis köfte.
Hazırlık: 75 dkPişirme: 15 dk6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- 1 kg orta yağlı kıyma
- 2 adet kuru soğan (rendelenmiş, suyu süzülmüş)
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 şişe maden suyu
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı karbonat
Hazırlanışı
- 1
Kıyma ve rendelenmiş soğanı bir kaba alın.
- 2
Galeta unu, maden suyu ve tüm baharatları ekleyip iyice yoğurun.
- 3
Harcı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
- 4
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp oval şekil verin.
- 5
Izgarada pişirerek servis edin.
İlgili Tarifler
Fırında Kuzu Gerdan
Kuzu gerdanın patates, soğan ve sarımsakla birlikte uzun süre fırınlandığı nefis bir yemek.
- 120 dakika
- 4 kişilik
- 12 malzeme
Kuru Köfte (Galeta Unlu)
Dinlendirilmiş harçtan yapılan, tavada kızartılan klasik kuru köfte.
- 90 dakika
- 3 kişilik
- 8 malzeme
Mercan Kebabı
Tavuk kıyması ve kuyruk yağıyla hazırlanan, tavada pişirilen lezzetli bir kebap çeşidi.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 11 malzeme