Ana Yemekler63
Ratatuy
Patlıcan, kabak, patates ve domatesin domates sosu ve kaşarla fırınlandığı Fransız usulü sebze yemeği.
- 65 dakika
- 4 kişilik
- 12 malzeme
Ana Yemekler
Izgara Köfte (Maden Suyuyla)
Maden suyuyla yoğrulan ve dinlendirilen, ızgarada pişirmeye uygun nefis köfte.
Hazırlık: 75 dkPişirme: 15 dk6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- 1 kg orta yağlı kıyma
- 2 adet kuru soğan (rendelenmiş, suyu süzülmüş)
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 şişe maden suyu
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı karbonat
Hazırlanışı
- 1
Kıyma ve rendelenmiş soğanı bir kaba alın.
- 2
Galeta unu, maden suyu ve tüm baharatları ekleyip iyice yoğurun.
- 3
Harcı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
- 4
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp oval şekil verin.
- 5
Izgarada pişirerek servis edin.
İlgili Tarifler
Ana YemeklerAna Yemekler75
Etli Nohut (Klasik)
Kuşbaşı etle pişirilen, günlük sofraların vazgeçilmez yemeklerinden.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme
Ana Yemekler76
Fırında Kıymalı Patates Dizmesi
Patates dilimlerinin kıymalı harçla dönüşümlü dizilip salçalı sosla fırınlandığı bir yemek.
- 75 dakika
- 6 kişilik
- 9 malzeme
Ana Yemekler76
Fırında Köfteli Patates Yemeği
Kızarmış köfte ve patateslerin salçalı sosla fırınlandığı pratik bir tepsi yemeği.
- 50 dakika
- 5 kişilik
- 17 malzeme