Karışık Sebzeli Musakka
Patlıcan, patates ve kırmızı biberin kıymalı harçla katmanlanıp fırınlandığı bir musakka.
- 50 dakika
- 5 kişilik
- 13 malzeme
Ana Yemekler
Islama Köfte
Tereyağlı ve salçalı suyla ıslatılmış ekmekler üzerinde servis edilen fırın köfte.
Hazırlık: 30 dkPişirme: 20 dk3 kişilik
Malzemeler
3 kişilik
- 350 gram köftelik kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 adet sarımsak (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Maydanoz
- Tuz, karabiber, kekik, kimyon
- Ekmek için:
- 5 dilim ekmek
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 2 yemek kaşığı su
Hazırlanışı
- 1
Köfte harcını yoğurup buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- 2
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 3
180 derece fırında pişirin.
- 4
Ekmek dilimlerini fırın tepsisine koyup üzerlerine tereyağı sürün, fırında 5 dakika kızartın.
- 5
Tavada 4 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber ve 2 yemek kaşığı suyu kaynatın.
- 6
Kızarmış ekmekleri servis tabağına alıp üzerine tereyağlı sos karışımından dökün.
- 7
Pişen köfteleri ekmeklerin üzerine yerleştirin.
İlgili Tarifler
Kayseri Mantısı
Küçük boyutlu hamur parçalarıyla hazırlanan, sarımsaklı yoğurtla servis edilen bir mantı çeşidi.
- 90 dakika
- 6 kişilik
- 5 malzeme
Hamburger Köftesi
Ketçap, hardal ve pekmezle lezzetlendirilmiş ev yapımı hamburger köftesi.
- 110 dakika
- 5 kişilik
- 11 malzeme
Etli Nohut (Salçalı)
Kuşbaşı et ve haşlanmış nohutla yapılan, salçalı sosla pişirilen klasik bir yemek.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme