Ana Yemekler

Beşamel Soslu Tavuk Fileto

Name: Beşamel Soslu Tavuk Fileto
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 dilim tavuk göğsü; Marine için:; 7 yemek kaşığı zeytinyağı; Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber; Yarım tatlı kaşığı kekik; Yarım çay kaşığı kimyon; Az miktar köri; Tuz; Beşamel sos için:; Yarım su bardağı süt; Yarım yemek kaşığı tereyağı; Yarım yemek kaşığı un; 2 dilim kaşar peyniri

Tavada mühürlenen baharatlı tavuk filetoların beşamel sos ve kaşarla buluştuğu şık bir yemek.

Hazırlık: 45 dkPişirme: 15 dk2 kişilik

Malzemeler

2 kişilik

2 dilim tavuk göğsü
Marine için:
7 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Az miktar köri
Tuz
Beşamel sos için:
Yarım su bardağı süt
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Yarım yemek kaşığı un
2 dilim kaşar peyniri

Hazırlanışı

1
Tavuk filetoları zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlayıp buzdolabında 30 dakika marine edin.
2
Tavayı iyice kızdırıp soslu tavuk filetoları orta ateşte arkalı önlü pişirin.
3
Beşamel sos için; tereyağını eritip unu kavurun, sütü ekleyip koyulaşana kadar pişirin.
4
Pişen tavukların üzerine beşamel sosu dökün, kaşar peyniri dilimlerini yerleştirin.
5
Tavanın kapağını kapatıp peynirler eriyene kadar pişirin.