Ana Yemekler70
Akçaabat Köftesi
Şeker ve yumurta sarısıyla yoğrulup 1 gece dinlendirilen meşhur Akçaabat köftesi.
- 515 dakika
- 4 kişilik
- 7 malzeme
Ana Yemekler
Etli Kırmızı Biber Dolması
Kırmızı dolmalık biberlerin kıymalı harçla doldurulup salçalı sosla pişirildiği bir dolma.
Hazırlık: 25 dkPişirme: 35 dk5 kişilik
Malzemeler
5 kişilik
- 13 adet kırmızı dolmalık biber
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı biber veya domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet domates
- Tuz, kuru nane, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Kıyma harcını hazırlayın (kıyma, ince doğranmış soğan, pirinç, salça, baharatlar).
- 2
Kırmızı dolmalık biberlerin üst kısımlarını kesip çekirdeklerini çıkarın.
- 3
Harcı biberlere doldurun.
- 4
Biberleri tencereye dizin, salçalı sos ve sıcak su ekleyin.
- 5
Orta ateşte 35-40 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Ana YemeklerAna Yemekler79
Fırında Baharatlı Tavuk
Bütün tavuğun baharatlarla ovulup fırında pişirildiği bir yemek.
- 90 dakika
- 5 kişilik
- 3 malzeme
Ana Yemekler66
Palamut Fileto
Palamut balığının sebze yatağında fırınlanıp maydanozla servis edildiği hafif bir yemek.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 7 malzeme
Ana Yemekler60
Kremalı Soğanlı Tavuk Yemeği
Acı biber ve krema ile lezzetlendirilen, sotelendikten sonra kısık ateşte pişirilen tavuk.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 7 malzeme