Barbunya Pilaki
Taze barbunya fasulyesinin zeytinyağıyla pişirildiği soğuk bir meze.
- 50 dakika
- 5 kişilik
- 6 malzeme
Ana Yemekler
Etli Kırmızı Biber Dolması
Kırmızı dolmalık biberlerin kıymalı harçla doldurulup salçalı sosla pişirildiği bir dolma.
Hazırlık: 25 dkPişirme: 35 dk5 kişilik
Malzemeler
5 kişilik
- 13 adet kırmızı dolmalık biber
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı biber veya domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet domates
- Tuz, kuru nane, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Kıyma harcını hazırlayın (kıyma, ince doğranmış soğan, pirinç, salça, baharatlar).
- 2
Kırmızı dolmalık biberlerin üst kısımlarını kesip çekirdeklerini çıkarın.
- 3
Harcı biberlere doldurun.
- 4
Biberleri tencereye dizin, salçalı sos ve sıcak su ekleyin.
- 5
Orta ateşte 35-40 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Fırın Şehriye
Haşlanan şehriyenin peynirle fırında kızartıldığı bir yemek.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Fırında Etli Karnabahar Yemeği
Haşlanmış sebzelerin üzerine domatesli etli sos ve kaşarla fırınlanan doyurucu bir yemek.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 11 malzeme
Etli Kabak Dolması
Kabakların kıymalı pirinç harcıyla doldurulup sıcak servis edildiği bir yemek.
- 70 dakika
- 5 kişilik
- 5 malzeme