Ana Yemekler

Fırında Etli Kağıt Kebabı

Name: Fırında Etli Kağıt Kebabı
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 250 gram kuşbaşı et; 1 adet havuç; 1 adet patates; Yarım su bardağı bezelye; 10 adet arpacık soğan; 1 adet domates; 1 tatlı kaşığı domates salçası; Yarım su bardağı su; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz, karabiber, kekik

Et ve sebzelerin yağlı kağıda sarılıp fırında pişirildiği sulu ve lezzetli bir kebap.

Hazırlık: 25 dkPişirme: 15 dk2 kişilik

Malzemeler

2 kişilik

250 gram kuşbaşı et
1 adet havuç
1 adet patates
Yarım su bardağı bezelye
10 adet arpacık soğan
1 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı

1
Tavayı kızdırıp kuşbaşı etleri suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2
Zeytinyağı ve doğranmış arpacık soğanları ekleyip 2-3 dakika kavurun.
3
Domates salçasını ekleyip 1-2 kere karıştırın, 1 çay bardağı su dökün.
4
Küp doğranmış patates ve havuç, bezelye, küp doğranmış domates, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
5
Kapağını kapatıp pişirin, pişince ocaktan alın.
6
Yağlı kağıda etli karışımı koyup paket şeklinde kapatın, ters çevirip fırın tepsisine yerleştirin.
7
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dakika pişirin.
8
Paketi açıp sıcak servis edin.