Cacıklı Arap Köftesi
Bulgurlu köftelerin ıspanak yatağında sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla servis edildiği özel bir tabak.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 18 malzeme
Ana Yemekler
Fırın Hamsi
İri hamsilerin limonlu, kekikli sosla fırında pişirildiği pratik bir tarif.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 25 dk2 kişilik
Malzemeler
2 kişilik
- Yarım kg iri hamsi (temizlenmiş, kılçıkları çıkarılmış)
- Sos için:
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım küçük çay bardağı zeytinyağı
- Yarım küçük çay bardağı limon suyu
- Tuz
Hazırlanışı
- 1
Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın, yıkayın, süzgeçte suyunu süzün.
- 2
Büyük fırın tepsisine yağlı kağıt serin, hamsileri dış yüzeyleri yukarı bakacak şekilde yan yana dizin.
- 3
Kekik, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırıp sosu hazırlayın, fırça ile balıkların üzerine bolca sürün.
- 4
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika kontrollü pişirin.
İlgili Tarifler
Etli Nohut (Klasik)
Kuşbaşı etle pişirilen, günlük sofraların vazgeçilmez yemeklerinden.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme
Bonfile Sote
Küp doğranmış dana bonfilenin mantar ve soğanla sotelendiği bir yemek.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Tavuklu Talaş Kebabı
Milföy bohçaları içinde tavuklu garnitürlü harcın fırınlandığı bir kebap.
- 40 dakika
- 6 kişilik
- 9 malzeme