Bayat Ekmek Köftesi
Bayat ekmekleri değerlendirmek için harika, kaşarlı ve baharatlı nefis bir köfte tarifi.
- 25 dakika
- 4 kişilik
- 10 malzeme
Ana Yemekler
Kestane Mantar Sote
Kestane mantarının renkli biberlerle sotelenip hafifçe pişirildiği nefis bir yemek.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 10 dk2 kişilik
Malzemeler
2 kişilik
- 15 adet kestane mantarı
- 1 adet soğan
- Yarım adet dolmalık kırmızı biber
- Yarım adet sarı dolmalık biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Kestane mantarlarının kabuklarını soyun, limonlu suda 10 dakika bekletin.
- 2
Soğanı ince doğrayın, dolmalık biberleri jülyen doğrayın.
- 3
Tavada zeytinyağını ısıtıp soğan ve biberleri 3-4 dakika soteleyin.
- 4
Mantarları ekleyip tuz ve karabiber serpin.
- 5
Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 7-8 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Beşamel Soslu Brokoli Yemeği
Haşlanmış brokolinin beşamel sos ve kaşarla fırınlandığı hafif bir yemek.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 7 malzeme
Tavuklu Parmak Kebabı
Kızarmış patates ve patlıcan yatağında tavuk sotenin salçalı sosla fırınlandığı bir kebap.
- 50 dakika
- 6 kişilik
- 13 malzeme
Kuzu Şiş
Marine edilmiş kuzu etinin şişte ızgarada pişirildiği klasik bir kebap.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 3 malzeme