Tencerede Sebzeli Tavuk Yemeği
Tavuk incik ve sebzelerin kat kat tencereye dizilip kendi suyunda pişirildiği nefis bir yemek.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 10 malzeme
Ana Yemekler
Kıymalı Taze Bezelye Yemeği
Taze bezelyenin kıyma, patates ve domatesle pişirildiği mevsimlik bir yemek.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 40 dk3 kişilik
Malzemeler
3 kişilik
- 120 gram kıyma
- 250 gram taze bezelye
- 1 adet domates
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 adet sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2,5 su bardağı sıcak su
- Tuz
Hazırlanışı
- 1
Domates ve patatesi soyup küçük küpler halinde doğrayın, soğan ve sarımsağı ince kıyın.
- 2
Tencerede zeytinyağını ısıtıp soğan, sarımsak ve kıymayı 5 dakika pişirin.
- 3
Biber salçasını ekleyip 1 dakika kavurun.
- 4
Doğranmış domates, patates ve taze bezelyeyi ekleyin, 1-2 defa karıştırın.
- 5
Tuz ve 2.5 su bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatın, kısık ateşte 35-40 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Biber Dolması (Etli)
Kıymalı ve pirinçli iç harçla doldurulan biberlerin salçalı sosla pişirildiği klasik bir dolma.
- 60 dakika
- 10 kişilik
- 16 malzeme
Fırında İç Pilavlı Bütün Tavuk
İç pilav ve tavuk ciğeriyle zenginleştirilmiş bütün tavuğun fırında kızartıldığı özel bir yemek.
- 90 dakika
- 6 kişilik
- 12 malzeme
Kuru Köfte (Galeta Unlu)
Dinlendirilmiş harçtan yapılan, tavada kızartılan klasik kuru köfte.
- 90 dakika
- 3 kişilik
- 8 malzeme