Karbonatlı Köfte
Karbonat eklenerek yumuşacık olması sağlanan, dinlendirilmiş klasik köfte.
- 55 dakika
- 3 kişilik
- 8 malzeme
Ana Yemekler
Soğan Kebabı
Soğan katmanları arasına yerleştirilen kıymanın nar ekşili sosla fırınlandığı bir kebap.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 25 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 300 gram kıyma
- 10 adet soğan
- Yarım çay kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı su
- 1 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- Tuz, karabiber
- Nar ekşili sos için:
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım su bardağı su
Hazırlanışı
- 1
Kıymayı tuz, karabiber ve biber salçası ile yoğurun.
- 2
Soğanları soyup ortalarını açarak hazırlayın.
- 3
Köfte harcından parçalar alıp soğanların ortasına yerleştirin.
- 4
Soğan kebaplarını fırın kabına dizin, üzerine 1 çay bardağı su gezdirip fırına verin.
- 5
Köfteler kızarınca nar ekşili sosu üzerlerine gezdirip tekrar fırına verin.
İlgili Tarifler
Kuru Köfte (Galeta Unlu)
Dinlendirilmiş harçtan yapılan, tavada kızartılan klasik kuru köfte.
- 90 dakika
- 3 kişilik
- 8 malzeme
Fırında Hamsi
Mısır ununa bulanan hamsilerin fırında çıtır çıtır kızartıldığı klasik bir Karadeniz lezzeti.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Fırında Patatesli Tavuk But Yemeği
Salçalı sosla marine edilmiş tavuk butlarının patatesle fırınlandığı pratik bir yemek.
- 110 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme