Ana Yemekler
Soğan Kebabı
Soğan katmanları arasına yerleştirilen kıymanın nar ekşili sosla fırınlandığı bir kebap.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 25 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 300 gram kıyma
- 10 adet soğan
- Yarım çay kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı su
- 1 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- Tuz, karabiber
- Nar ekşili sos için:
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım su bardağı su
Hazırlanışı
- 1
Kıymayı tuz, karabiber ve biber salçası ile yoğurun.
- 2
Soğanları soyup ortalarını açarak hazırlayın.
- 3
Köfte harcından parçalar alıp soğanların ortasına yerleştirin.
- 4
Soğan kebaplarını fırın kabına dizin, üzerine 1 çay bardağı su gezdirip fırına verin.
- 5
Köfteler kızarınca nar ekşili sosu üzerlerine gezdirip tekrar fırına verin.