Kuzu Külbastı (Marineli)
Kekik ve biberiye ile marine edilip döküm tavada mühürlenen nefis kuzu külbastı.
- 85 dakika
- 2 kişilik
- 5 malzeme
Ana Yemekler
Fırında Kolyoz
Kolyoz balığının sebze yatağında limon ve maydanozla fırınlandığı hafif bir balık yemeği.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 20 dk3 kişilik
Malzemeler
3 kişilik
- 5 adet kolyoz balığı (ayıklanmış)
- 2 adet soğan
- 1 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limon
- 1 tutam maydanoz
- Tuz
Hazırlanışı
- 1
Balıkları ayıklayıp yıkayın, süzgeçte bekletin.
- 2
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, doğranmış soğan, domates ve yeşil biberleri serpiştirin.
- 3
Balıkları sebzelerin üzerine dizin, dilimlenmiş limonu aralarına yerleştirin.
- 4
Tuz serpip zeytinyağı gezdirin, maydanoz serpiştirin.
- 5
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Hamburger Köftesi
Ketçap, hardal ve pekmezle lezzetlendirilmiş ev yapımı hamburger köftesi.
- 110 dakika
- 5 kişilik
- 11 malzeme
Kadınbudu Köfte
İçine pirinç katılan, önce haşlanıp sonra kızartılan özel bir köfte çeşidi.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 7 malzeme
Biber Dolması (Etli)
Kıymalı ve pirinçli iç harçla doldurulan biberlerin salçalı sosla pişirildiği klasik bir dolma.
- 60 dakika
- 10 kişilik
- 16 malzeme