Sadece Tarif
Ana Yemekler

Fırında Mercimek Köftesi

Haşlanmış yeşil mercimekle hazırlanan, fırında pişen sağlıklı ve lezzetli köfteler.

Hazırlık: 30 dkPişirme: 20 dk4 kişilik
Fırında Mercimek Köftesi

Malzemeler

4 kişilik
  • 1,5 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı galeta unu

Hazırlanışı

  1. 1

    Yeşil mercimeği üzerini 2-3 parmak geçecek kadar suda iyice yumuşayana kadar haşlayın, suyunu süzüp soğutun.

  2. 2

    Tavada ince doğranmış soğanı zeytinyağında hafif yumuşayana kadar kavurun, ılıtın.

  3. 3

    Derin bir kaba haşlanmış mercimek, kavrulmuş soğan (yağıyla), rendelenmiş sarımsak, ince doğranmış maydanoz, nane, pul biber, kimyon, tuz, yumurta ve galeta ununu ekleyip iyice yoğurun.

  4. 4

    Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, üzerine hafif bastırın, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

  5. 5

    Üzerlerine fırça ile biraz zeytinyağı sürüp 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

İlgili Tarifler

Fırında Soslu TavukAna Yemekler
65

Fırında Soslu Tavuk

Yoğurtlu ve salçalı sosta marine edilmiş tavuk inciklerin patatesle fırınlandığı bir yemek.

  • 85 dakika
  • 4 kişilik
  • 9 malzeme
Ciğer TavaAna Yemekler
67

Ciğer Tava

Küçük küpler halinde kesilen ciğerin una bulanıp kızartıldığı bir meze/ana yemek.

  • 25 dakika
  • 4 kişilik
  • 3 malzeme
Kavanoz KebabıAna Yemekler
63

Kavanoz Kebabı

Et ve sebzelerin kavanozda salçalı sosla fırınlandığı sulu ve lezzetli bir kebap.

  • 85 dakika
  • 2 kişilik
  • 13 malzeme
Kaşarlı KöfteAna Yemekler
74

Kaşarlı Köfte

İçinde eriyen kaşar peyniri saklayan, fırında pişen nefis köfteler.

  • 40 dakika
  • 3 kişilik
  • 8 malzeme